Fit Friday by Cris M. #6 [Panqueca de farinha de coco]

Olá amores :)
É dia de fit friday! Gosto tanto deste dia, porque será?
Quem aqui é louco por panquecas? Eu adoro! E quem disse que têm de ser sempre carregadas de gordura e açúcar? Não, não e não. Há imensas alternativas e o que vos deixo hoje é apenas uma delas (receita da panqueca de farinha de coco)

Ingredientes:

- 1 ovo + 1 clara

- 1 colher de sopa de farinha de coco

- Canela a gosto

- Algumas gotas de sumo de laranja

- 1 colher de chá de mel 

Preparação:

Misturar todos os ingredientes. Numa frigideira colocar um pouco de óleo de coco e deixar a massa cozer em lume brando.

Fácil e delicioso!

Vão experimentar? Depois contem-me tudo.

Beijoca

Cris M.*